这是一个充满烟火气和人情味的纪录片，略带社会气息的文案，让人欲罢不能。烧烤——中国人永恒的主题。
前几年，《深夜食堂》大火时，中国也翻拍了这部剧。但是我认为它所呈现的并不是中国的《深夜食堂》。中国人的深夜食堂就应该是《人生一串》中的场景，几个吃货在街边的小摊一坐，点上几十串烧烤，配上啤酒，在烟熏火燎中吃得满嘴流油，眼神迷离，时不时哼一段小曲，呼朋唤友，哥几个吹个牛逼，不醉不归。
这是属于中国人的“深夜食堂”，属于中国的市井烟火，属于饕餮们的深夜盛宴
家不远的地方不知何时新开了处烤串摊，摊主是个操着一口东北话的大哥，身上总穿着熏多了油烟有些发黄的白褂子，流动的小车总满满当当肉隐肉现。一缕炊烟，几张板凳，数不清的啤酒瓶盖儿和竹签子，记忆里几乎所有值得眷恋的特征。
尽管在日益精致的帝都，这些已显得有些不再合时宜，以至于只能隐藏在这都快出北京的地界，但仍就成了我辗转反侧的夜里时常光顾的去处。就像一种本能，往往本只想下楼走走，十来分钟原因不明的意识模糊之后就发现自己已经坐在一盆暖暖的小炭火前，刚送到的肉串正滋滋作响。
【人生一串 第一季】打动人心的纪录片片 舌尖上的中国（夜晚版）
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