看到丁真带谢霆锋采松茸，想起小时候妈妈买松茸回家，奶奶觉得表皮太“脏”，给松茸削了皮，当寻常蘑菇炒了的大乌龙事件。 当时我只觉得在湖南能吃到松茸挺新鲜，看了节目才知道松茸得来不易。
清晨5点，丁真谢霆锋背着背篓，在倾斜成五六十度的湿滑山坡上“地毯式”搜索，路滑难走，看的人揪心。
松茸又娇贵又爱“躲猫猫”。遇到没有露头的松茸，他们需要小心拨开表层土壤，仔细挖掘。松茸是自然的馈赠，人们在享用美味的同时也需要遵守“约定”——把挖过松茸的土壤填埋好，以便来年的生长。
在理塘
越来越喜欢百姓的味道了。原本只是抱着去看美食（下饭）的心态，以为就像舌尖上的中国。但是越看越觉得这和普通的美食综艺不一样。通过美食叙述百姓的故事，让我看到了各地的美食和人文情怀。不管是自然山林还是钢筋水泥都有一份宁静，让人放松心态的魅力，甚至打破了以往对城市的刻板印象。除了做菜之外，百姓的味道传递着温暖的热流，他是在诉说一种质朴和纯粹。如同评论说的，就像是纪录片，凝炼了生活中的一点一滴。对于我这样不怎么看综艺也没有能评价的本领的人来说，只能朦胧的说出他是有质感的
只要吃过一次贵州酸汤，你就会明白为什么那么多贵州人会不远千里随身带上一罐糟辣椒或是酸汤。难得有节目把贵州酸汤的前世今生讲得明明白白，然后又通过贵州的酸辣味道把很难说透彻的乡情给说到位了。不得不说，节目组拿捏了！
看了节目才知道，酸来自稻米发酵而成，好米才能出好酸。于是，谢霆锋、杨超越从耕田开始体验，然后是人工收稻子和制作酸汤，最后才是用酸汤做菜。甚至那一道酸汤稻花鱼里的鱼也是他们在稻田里现捉的。这样的设定，满足了一个研究型吃货（我）对美味的刨根问底。
拍得很好，内容也很丰富，有纪录片的真实也有艺术性的小做作，我觉得平衡点拿捏得不错，然后嘉宾也很好，喜欢理塘那二期！！！
感受到了藏民的淳朴，也拍出了理塘风光，画面太美了，那一期主要是想要讲励志要为家乡做贡献的人，虽然可能每一个人都很平凡，但是汇聚起来就会创造出不平凡的家乡。然后超越那一期也可以，可以看出她很真实的，更多的是要讲妈妈的味道。每一期主题都还是很明显的，百姓的美食之间夹杂着百姓的生活。
五星好评
谢霆锋《百姓的味道》国内综艺天花板
看了丁真的这两期节目，每一帧画面都击打在人心上，节目的简介是，用脚丈量祖国的万里河山 用美食诉说世间的人情冷暖。不仅记录风景，更关心人文，好的文化作品会传达世界观与人生观。对世界的描述就是对人的叙事，它以“具体的人”来描述理塘这个曾被人遗落在雪山脚下的世界。
节目对丁真的定位很明确 ，他只需扮演他自己，作为一把钥匙去开启一位位日夜陪伴理塘的人
这几天常在微博刷到一部节目的截图，又刚好来江苏出差，被卫视的朋友疯狂安利，这部节目就是《百姓的味道》。
它算是美食纪录片+美景纪录片，又结合了一点点真人秀成分，但是拍摄方法上使用了很多电影的构图，有点《舌尖上的中国》加《国家地理》的感觉，但是内容上以小家见大家，有许多人文关怀的温暖。不过对于看多了食物节目的观众来说，可能还是缺乏了一些新意；可能比较大的关注点还是嘉宾们聊自己的故事。
看了一下制作团队上一半岁江苏卫视，一半来自于谢霆锋自己的团队
《百姓的味道》2021佳片有约，这，就是生活呀
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